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AZIENDA AGRICOLA SI.GI

CONFETTURA FRUTTI ANTICHI

La sapa ? detta anche ?mosto cotto?. Il mosto viene immerso in un paiolo di rame e bollito lentamente per 24-36 ore.
La sapa ? pronta quando si sar? ridotta ad un terzo della sua quantit? iniziale. Si conserva benissimo proprio grazie al suo tenore zuccherino., ,

FORMATO

260 GR