Le nobili qualit? di questo vino si raggiungono solo attraverso
un?accurata selezione dei pi? pregiati cloni di uve a bacca rossa,
provenienti dalle nostre caratteristiche terre argillo-calcaree. Accompagna
egregiamente affettati di salumi, primi piatti con sughi di carne o al tartufo,
zuppe di legumi, secondi di carne e formaggi di media stagionatura. Per la
naturalezza del prodotto, ? possibile riscontrare un leggero sedimento.
ORIGINE DEL NOME: Dal Territorio dell'antico Popolo Piceno.
COLORE: Rosso rubino brillante con sfumature violacee.
ODORE: Vinoso, con note fruttate di ciliegio, prugne e confettura di frutti di
bosco, finale balsamico.
SAPORE: Secco, morbido e giustamente tannico, nel finale leggermente
asciutto. Finale leggermente asciutto.
EVOLUZIONE: Il colore si evolve al granato, al naso s'intensifica. La nota di
confettura di frutti rossi tendente al balsamico, raggiungendo un equilibrio e
rotondit? elevati.
DENOMINAZIONE: Rosso Piceno D.O.C. (Denominazione di Origine
Controllata)
ANNO DI PRODUZIONE: 2016
VITIGNO: 50% Montepulciano - 35% Sangiovese - 15% Merlot
ZONA DI PRODUZIONE: Monte Rinaldo e Ortezzano comuni della MARCA
FERMANA ( FM )
GRADAZIONE: 13,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20?C