VIGLEO021

TENUTA VIGNEDILEO

REGIONE MARCHE

Zona d?origine: Comune di Staffolo

Terreno: arenaria, sabbia

Frutto: Varietà di Ciliegia Selvatica (Prunus Cerasus)

Raccolta: Giugno - Manuale in piccole cassette

Processo di distillazione: Le visciole fresche appena raccolte vengono portate subito a distillare. Il processo di distillazione è discontinuo a avviene in piccole caldaiette di rame. Il distillato viene poi diluito con l?acqua naturale e pura dell?alto Adige della regione dolomitica Alpe di Siusi

Maturazione: 6 mesi in barrique nuove di ciliegio

Colore: Dorato intenso tendente all?ambrato

Profumo: Intenso e deciso con profumi che ricordano amarena e marzapane

Sapore: Secco e deciso, sprigiona fin da subito eleganti e complessi sentori di frutta, lievi note tostate, lasciando sul finale la bocca piacevolmente avvolta dal solo gusto dell?amarena
Gradazione alcolica: 42% vol

Abbinamenti: Crostata di ciliegie, dolci al cioccolato, ottimo come fine pasto in relax e per la meditazione

Temperatura di servizio °C: 16 °C circa

FORMATO

750 ML